20 апреля в ЦССВ «Наш дом», окормляемом нашим храмом, прошёл ежегодный фестиваль «Кулинарный поединок», темой которого в этот раз стала Пасхальная кухня. Так как традиционный пасхальный кулич требует достаточно большого количества времени для приготовления, а время у ребят ограничивалось всего 30 минутами, то было решено выпекать бисквит, а точнее, бисквитный рулет.
В конкурсе приняли участие 11 команд из разных ЦССВ, а в члены жюри были приглашены Соколова Валентина Олимповна – начальник методического отдела Центра «Детство», Конакова Зухра – шеф-повар, член Московской Ассоциации кулинаров, Член национальной Ассоциации Кулинаров России, Руководитель клуба кулинарного дизайна «Академия домашних волшебников» , а также клирик храма знамения иконы Божией Матери в Кунцеве иерей Павел Ефремов и помощник настоятеля по социальному служению Ефремова Анна Юрьевна.
Команды проявили себя на высшем уровне: костюмы, девизы, презентации команд – все восхищало жюри и гостей фестиваля своей подготовкой.
Первое место заняла команда ЦССВ «Наш Дом», которая сотворила не просто бисквитный рулет, а настоящее произведение кулинарного искусства, равного которому не было среди представленных работ. Ребята сделали бисквит в виде храма, купола украсили клубникой, деревья сделали из веточек мяты, а воздушные облака – это было не что иное, как сахарная вата. Получилось не только красиво, но и очень вкусно!
В заключение встречи отец Павел коротко рассказал ребятам о празднике Пасхи, о том, какое значение это радостное событие имеет для всех людей в целом и для каждого из нас в частности.
Анна Ефремова